花旗參原產於北美洲的加拿大南部和美國北部，分佈於北緯30-40度，西經67-125度範圍。首先，值得留意的是並非所有高緯度的坡地就可以種植出花旗參，當中有一定的地理和氣候方面的限制。高度、坡度和温度等各項條件都要互相配合。花旗參的種植要以寒冷而降雨量少的乾燥地為佳，年降雨量大約在1,000-1,300公釐，氣温在20-25°C左右，高度約在200至1,000米，約朝著東北8-15度的和緩，而排水良好的坡地是最適合。

另外，由於花旗參在植物學的本質上，對其土壤培植有極強的選擇性，強行把它種在不適合的土壤裏，亦只會徒勞無功。因為土壤的質素起着關鍵性的作用，只有在土質疏鬆、土質較厚、肥沃、含豐富腐植質的森林沙質土壤上(即酸鹼度界乎pH5.5至6.5)，通透性良好，才可長出優質的花旗參。但是，花旗參屬多年生的草本植物，成長過程緩慢並會吸收土壤裏的各種養分。開始種植花旗參後，土壤會逐漸變得貧瘠。所以種植了六年的土壤，必須停止耕種不少於十年。這是為何花旗參價格高昂的原因。

除了對土壤有要求外，花旗參亦不能在猛烈日光和強風下生存，故此，參田需要常用一些稻草蓆棚來遮擋強光和風雨，這種圍牆也可以防止動物內進破壞。

北美洲氣候分明和土地肥沃，是種植花旗參的理想地方。而當地的花旗參品質更通過品質測試，獲得世界認可，能夠放心服用。